Hér er farið yfir helgisiði í tengslum við fórnir og fórnarkjöt. Helgihaldið hefur á sér virðulegan blæ, eldurinn við altarið má aldrei slokkna og áhersla lögð á snyrtimennsku í hvívetna.
En prestarnir eru heilagir (fráteknir) og sérstakir. Fórnarkjötið er einungis ætlað þeim og engum öðrum.